Κουκουλόσπιτο στους Μεταξάδες Έβρου

Κατασκευάστηκε στα τέλη του 19ου αιώνα
Το κουκουλόσπιτο αυτό αποτελεί χαρακτηριστικό μνημείο της μεταξοπαραγωγής στους Μεταξάδες Έβρου, ένα χωριό γνωστό τόσο για την εκτροφή μεταξοσκωλήκων όσο και για τη λιθοξοϊκή τέχνη.
Το κτήριο έχει ορθογωνική κάτοψη και αναπτύσσεται σε δύο επίπεδα. Στο ισόγειο στεγάζονταν βοηθητικοί χώροι και εργαστήρια, ενώ στον όροφο βρισκόταν ο κύριος χώρος εκτροφής των μεταξοσκωλήκων.
Είναι κατασκευασμένο από λαξευμένο πωρόλιθο, προσεκτικά και με ακρίβεια τοποθετημένο σε ισοδομικές στρώσεις, χωρίς επίχρισμα και χωρίς χρήση συνδετικού κονιάματος, ενώ ορατές ξυλοδεσιές περιζώνουν την κατασκευή σε διάφορα ύψη. Ο συνδυασμός πέτρας και ξύλου προσφέρει αντοχή και ευελιξία στην κατασκευή, ενώ αποτυπώνει τη γνώση και τη δεξιοτεχνία των τοπικών μαστόρων. Οι εσωτερικοί τοίχοι είναι κατασκευασμένοι με τσατμά, δηλαδή ξύλινο πλέγμα με επίχρισμα. Η στέγη προεξέχει με ανεπένδυτη αστρέχα και επικαλύπτεται με βυζαντινού τύπου κεραμίδια.
Σήμερα το κτήριο δεν χρησιμοποιείται και παρουσιάζει φθορές, παρότι ο βασικός φέρων οργανισμός του διατηρείται.
